Zarter wird Wild nicht. Hirschfilet ist das feinste Stück vom Hirsch – mager, butterzart und voller aromatischer Tiefe. Gewachsen in Freiheit, ernährt von Kräutern, Gräsern und dem, was der Wald hergibt. Kein Mastfutter, keine Medikamente, kein Bullshit.

Ideal zum Kurzbraten oder Niedertemperaturgaren – perfekt, wenn’s festlich, aber nicht überladen sein soll.Dieses Filet braucht keine großen Spielereien – nur Salz, Pfeffer und Respekt vor dem Produkt

Produktmenge: 0,5 > 1,0 kg; Art: Fleisch vom Hirsch ; Region: D – Harz;

Anforderung an Lagerung: Gekühlt und trocken aufbewahren.

Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen. Trocken und lichtgeschützt lagern.