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Natürliche Reifung: Durch die schonende Räucherung über Buchenholz erhält die Salami ihr charakteristisches Aroma.
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Gesunde Wahl: Hirschfleisch ist von Natur aus fettarm, eiweißreich und enthält wertvolle Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.
Ob als edler Snack zu einem Glas Rotwein, als Highlight auf Ihrer Antipasti-Platte oder als besondere Zutat in Ihren kulinarischen Kreationen – unsere Hirschsalami verleiht jedem Anlass eine exquisite Note.
Zutaten: 80% Hirschfleisch, 19% Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Rumaroma, Laktose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Buchenholzrauch
Produktmenge: 0,30 kg; Art: Wurst vom Wild; Region: D – Harz;
Anforderung an Lagerung: Gekühlt und trocken aufbewahren.
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen. Trocken und lichtgeschützt lagern.
| Nährwerte pro 100 g | Menge |
|---|---|
| Energie | 200 kcal |
| Fett | 15 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | <1 g |
| – davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 3 g |
