Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Edelteilen der Hirschkeule, besticht dieser Schinken durch seinen mild-aromatischen Geschmack und seine zarte Textur. Die traditionelle Handwerkskunst, kombiniert mit einer behutsamen Reifung in reiner Bergluft, verleiht ihm sein unverwechselbares Aroma. Unser Hirschschinken ist frei von Gluten und Laktose und enthält keine Geschmacksverstärker oder Farbstoffe. Genießen Sie diese besondere Spezialität pur, zu frischem Brot oder als Highlight auf Ihrer Antipasti-Platte. Ein Genuss, der höchste Qualität und natürlichen Geschmack vereint.
Zutaten: Hirschfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250),Laktose, Antioxidationsmittel: E301,
Geschmacksverstärker: E621, Gewürze, Buchenrauch
Produktmengen: 0,25/0,50 kg; Art: Wurst vom Wild; Region: D – Harz;
Anforderung an Lagerung: Gekühlt und trocken aufbewahren.
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen. Trocken und lichtgeschützt lagern
| Nährwertangabe | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 173 kcal |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 35 g |
| Salz | 3,5 g |
