Zutaten: 80% Wildschweinfleisch, 19% Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Knoblauchkonzentrat, Laktose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Buchenholzrauch
Produktmenge: 0,40 kg; Art: Wurst vom Wild; Region: D – Harz;
Nährwerte pro 100 g | Menge |
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Energie | ca. 300–350 kcal |
Fett | ca. 25–30 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | ca. 10–12 g |
Kohlenhydrate | ca. 0–1 g |
– davon Zucker | ca. 0–1 g |
Eiweiß | ca. 15–20 g |
Salz | ca. 3–4 g |