• Natürliche Reifung: Durch die schonende Räucherung über Buchenholz und anschließende Lufttrocknung entwickelt die Salami ihr charakteristisches Aroma und ihre feste Konsistenz.

• Gesunde Wahl: Wildschweinfleisch ist reich an Proteinen und enthält wertvolle Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.

Ob als edler Snack zu einem Glas Rotwein, als Highlight auf Ihrer Antipasti-Platte oder als besondere Zutat in Ihren kulinarischen Kreationen – unsere Wildschweinsalami verleiht jedem Anlass eine exquisite Note.

Zutaten: 80% Wildschweinfleisch, 19% Schweinespeck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Knoblauchkonzentrat, Laktose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Buchenholzrauch

Produktmenge: 0,30 kg; Art: Wurst vom Wild; Region: D – Harz;